Tonfiskpaj med pesto

En lätt och billig paj som innehåller allt du behöver.

 

Pajdeg:

3,3 dl vetemjöl 

115 gram smör

2 msk vatten

2 msk olivolja

salt

 

Fyllning:

1,5 burkar tonfisk

wokgrönsaker

salt

peppar

 

Äggstanning:

3 dl mjölk

3 ägg

2 stora tsk pesto

 

Arbeta samman pajdegen och tryck ut den i en form. Grädda

 på 225 grader tills den stelnat. Fräs tonfisk och wokgrönsaker

med salt och peppar. Vispa ihop äggstanningen. Fördela

tonfiskblandingen jämnt i pajskalet och häll på äggstanningen.

Klicka ev lite pesto på toppen.

Grädda på 200 grader tills äggstanningen stelnat.