lördag 27 april 2013

Marmorerad banankaka

Ingredienser

kokosflingor

Smet 1
75 g Smör
12 dl mjölk
2 st ägg
2 dl strösocker
2 st bananer
1 tsk kanel
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
en liten nypa salt


Smet 2
1 ägg
1 dl socker
2 msk kakao 
1tsk vaniljsocker
50g smör
0,5 dl mjöl
 
 
Utförande
 
Smet 1
 
Smält smöret medan du vispar ägg och socker pösigt. Mosa
bananerna och vispa ihop resten av ingredienserna med en
elvisp till en jämn smet.
 
Smet 2
Smält smöret medan du vispar ägg och socker pösigt. Rör
sedan ner resten av ingredienserna.
 
 
Smöra en form och använd sedan kokos istället för
ströbröd. Rör försiktigt ner ca 2/3 av smet 2 i
smet 1. Lite i taget så det ej flyter ut.
Häll smeten i formen och ringla sedan på resten av
chokladsmeten ovan på. Grädda i den nedre delen av ugnen
på 170 grader i 45-50 min.

lördag 6 april 2013

John Bauer utställning

Eftersom Jönköpings länsmuseeum nu öppnat efter renovering så drog jag och sambon dit. En av utställningarna var en hyllning till John Bauer och gjorde störst intryck på mig.
Där fick du gå in i ett mörkt rum som var kallare än resten av museet. Små tavlor var upphängda på stora, vita pelare som var fyrkantiga. De stod krogigt och några låg ner.

Detta skapade en känsla av att man faktiskt var ute i en skog och om man lyssnade så hördes ett droppande ljud. Som från en stalaktit i en grotta.
Ett minus var dock att böckerna med John Bauers sagor i shoppen var på engelska eller tyska ;)

http://www.jkpglm.se/Utstallningar/John-bauer/

De nya lokalerna var för övrigt fina, luftiga och väl värda ett besök!

Tidig morgonpromenad

Klockan halv 7 imorse gav jag mig iväg på en promenad och tro mig det är verkligen värt att släpa sig upp tidigt för det.
Solen sken fåglarna kvittrade medan man fick sig en rejäl workout. Behagligare träning går nästan inte att hitta. Kullarna fylldes av träd som ännu inte har några blad men man känner att det snart är dags! Har fortfarande inte vänjt mig vid denna kuperade miljö då jag är från det plattaste stället i väster götland, även kallat "slätta". Så jag slås med häpnad varje gång.

Här har jag även listat de fämsta skälen till att vara ut i solen mer:

  • Solens D vitamin mot verkar osteoporos (benskörhet), något som ofta inte märks av förren vi blir äldre men det kan redan nu förbyggas

  • Du blir piggare och gladare

  • Bra alternativ så men inte hamnar frömför datorn/TV:n

  • Men framför allt missa inte årstiderna!

 






fredag 5 april 2013

Varför vi inte kan ha vinster i skolan

Vad är det egentligen för skola vi vill ha i sverige? Dan Andersson skriver i sin artikel i SVD (bifogad nedan) att kommunala skolor är dåligt finansierade, marknader ökar effektiviteten och att marknader ökar arbetsviljan.

Att skolorna idag är dåligt finasierade är kanske inte så konstigt med tanke på att skattesänktningar ökat år efter år. Men det är inte hela sanningen till varför de är dåligt finansierade. De flesta svenska kommuner är småstäder som de flesta ungdomar flyttar ifrån, i alla fall under sin högre utbildning. Detta gör att kommunerna inte väljer att statsa på skolan. Varför satsa på ungdomar som ändå kommer att lämna kommunen? Därimot är det ovärdeligt för en stat att ha en välutbildad befolkning. Är det inte då mer rimligt med en statligt skola istället?

Mitt stöd för detta är att nästan alla lärare jag har pratat med tyckte att den statliga skolan var bättre. Skolan är en fråga mer passade för riksdagen än kommunpolitiker. Vilka är mer kompitenta att svara på denna fråga än lärarna som jobbat både när skolan var statlig och kommunal?

Att marknaden skulle öka effektiviten tvivlar jag verkligen i inte på men tror inte att det är det vi ska sträva efter. Effektivitet ska ökas i en fabrik och inte bland våra barn. När riskkapitalbolag ska sköta utbildningen i vinstsyfte så drar de systematiskt ner kostnaderna på allt "onödigt" som tex en kurator. För att pengarna sedan ska hamna i ett skatteparadis. Vill vi verkligen ha en skola där vinster tas ut istället för att förbättra Sveriges utbildningen? Och slutligen, vill vi verkligen ha en skola där pengarna ska öka arbetsviljan istället för viljan att sprida kunskap?

http://www.svd.se/opinion/brannpunkt/allt-knappare-resurser-ger-minskad-valfrihet_8049476.svd

onsdag 3 april 2013

Var kommer hatet mot homosexuella från?

Något jag funderat över är varför homosexualitet blivit så hatat genom tiderna. Varför bryr sig folk så mycket om vilket kön en enskild individ väljer att leva med när vi annars är så toleranta? Aldrig har vi väl brytt oss så mycket om vilka val andra människor gör? Kan det kanske bero på att alla någon gång undrat om de har en homosexuell läggning? Men genom hatet distanserar sig från det? För alla har någon gång i sin barndom undrat även om de senare kommit på att det inte var så. Kan det vara därför ett sådant hat har flammat upp?