Marmorerad banankaka

Ingredienser

kokosflingor

Smet 1
75 g Smör

¹⁄₂ dl mjölk

2 st ägg

2 dl strösocker

2 st bananer

1 tsk kanel

3 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
en liten nypa salt

Smet 2
1 ägg
1 dl socker
2 msk kakao 

1tsk vaniljsocker
50g smör
0,5 dl mjöl

 

 

Utförande

 

Smet 1
 

Smält smöret medan du vispar ägg och socker pösigt. Mosa

bananerna och vispa ihop resten av ingredienserna med en

elvisp till en jämn smet.

 

Smet 2

Smält smöret medan du vispar ägg och socker pösigt. Rör

sedan ner resten av ingredienserna.

 

 

Smöra en form och använd sedan kokos istället för

ströbröd. Rör försiktigt ner ca 2/3 av smet 2 i

smet 1. Lite i taget så det ej flyter ut.

Häll smeten i formen och ringla sedan på resten av

chokladsmeten ovan på. Grädda i den nedre delen av ugnen

på 170 grader i 45-50 min.