100g Smör
1 dl mjölk
2 st ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 1⁄2 tsk bakpulver
skal från en halv citron eller citronsaft
100g mandelmassa
ca 75 g mini marshmallows
Smält smöret och häll i mjölken. Riv mandelmassan. Vispa ägg och socker poröst och
ljust. Blanda i mjölkblandningen, mjöl, bakpulver, rivet skal av citron, mandelmassa
och sist marshmallows. Rör om med slev så bottensmeten också blandas. Fyll
muffinsformar till hälften och grädda. Strö på lite marshmallows de sista
minuterna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar